ゆきお ジャーナリスト宣言。

酒データ 産地 新潟県 容量 1800ml 蔵元 青木酒造 日本酒度 +12.0 度数 15.5度 酸度 1.5 精米歩合 60％ アミノ酸度 1.0 原料米 越淡麗・美山錦 酵母 G9NFarg+701 商品詳細 新潟県 青木酒造さんより雪男(ゆきおとこ) 純米酒 ネーミングといい、ラベルといい個性的な1本が誕生しました。

純米酒らしい米の旨みを生かしながら後味はシャープでキリっと引きしまる辛口のお酒です。

「雪男（ゆきおとこ）」 醸造元青木酒造の青木社長は大きくてキャラクターが濃い方なので、実は青木社長をモデルにしたキャラクターだと勝手に思い込んでいた仕入れ担当の堀口。

実は全く関係ないことが判明。

きちんとお詫びを致しました（笑）。

銘柄の由来はというと、江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。

このなかの「異獣」という章に、山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらいお礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。

「雪男」は、このエピソードにちなんだ雪国の酒なのです！ 青木社長！その節は大変失礼致しました。

（by　堀口） 鶴齢 純米酒 雪男 かくれい じゅんまいしゅ ゆきおとこ